梅干しのその後；チャレンジクラブの活動
2021年6月26日 17時00分梅を漬けこんで3週間、今日は何するの？ ６／２４
梅を付けこんで、ほっていたらすっかりかびてしまっていたという話はよく聞きます。そうならないためにも、日々の点検が大切です。できたら1日1回、梅の様子を見ておくと失敗がありません。いそがしい毎日でなかなかそういう時間がとれないときは、せめて2日に1回。
今日はしその葉取り
きれいに洗って
塩もみ。
もんでは捨て、捨ててはもんで
白梅酢を加えるとこんなに赤い
それをたるにもどして今日の作業は終了